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来到村长家,家里只有柳张氏。
她摇着扇子打屋里出来,“小菊去她玩儿的好的娘子家了,说是想借书借些好玩的。”
倾婳杏眸弯起来,小菊是给她借的。
柳二根这几日都带人去族田干活,不在饭点根本见不到人。
不过他下地前,特意同柳张氏白话半天,务必要留一碗小花炸的丸子。
柳二根算是看明白了,大李子这是捡到宝了,小花是有些本事在身上的。
柳张氏当时不耐烦,随口就答应了,可临到人跟前,她愣是没那个脸说出来,张张嘴改口问道:“我想炸点鱼块、春卷和藕盒,小花你俩还带了啥?”
倾婳也带了鱼,阿玘上午买肉回来抓的。
另外就是凉皮,她写了具体吃法给婶子看。
柳张氏识字不多,让李玄玘照着念了一遍才明白,“跟拌凉菜差不多是吧,切细加菜丝,加醋加辣椒搅和搅和。
行,晚上饭家里就吃这个。”
没多耽误,柳张氏指挥李玄玘把油倒进锅里,她点着火,边同夫妻俩说道:“等大李子护船回来,赚到银子置了田,先别急着种粮食,先种茬儿豆子。
种豆肥田,豆子还能榨油,过年过节炸东西就用豆油。
拿荤油炸,太浪费!”
两人耳朵竖得直溜溜,神情严肃认真地听长辈传授经验,纷纷在心里表示学到了。
李玄玘沉思后开口,“婶子家什么时候收粮食,我也想去帮忙。”
学学怎么种地。
上了年纪的人就总喜欢知上进的踏实后生,哪怕不是自己女婿,柳张氏瞧着也满意。
她道:“你叔这次本想喊你一起插秧,但你要进山打猎,就寻思让你歇一歇。
不过你跟小花也别着急,到时候你叔指定带人过去帮忙,种上几茬儿就什么都懂了。”
听起来就很玄妙,倾婳和李玄玘有点没底,不过再一想柳叔会帮忙,突然又放心了。
柳二根别看在家里时常不着调,身为一村之长,在清河村族人眼里还是很靠得住很有威望的。
刚下过场小雨,天气很凉爽,将灶房窗户推开,当风吹进来时,灶膛里大火呼呼人都不觉着热。
柳张氏主动揽过烧火的活计,让倾婳先炸丸子。
两人带来的食材都提前处理腌制过,可以直接下锅炸。
倾婳调的丸子馅,荤素搭配,添了猪肉、胡萝卜、笋丁、山菇丁、藕丁,粉条、面粉和薯粉,炸丸子加点薯粉吃起来就很筋道。
柳张氏偷摸瞧了眼,小花厨艺好,她也学学。
倾婳瞧见,侧过身方便让婶子看清楚。
柳张氏不是个矫情的性子,小花都这么大方了,她也不能小家子气,站起来仔细瞧了瞧。
柳张氏礼尚往来,“婶子待会儿炸春卷,甜的咸的都有,到时候给你俩包上带走。”
倾婳眼睛微亮,她爱吃甜的。
油烧至五成热,倾婳带着阿玘拿木勺团丸子,贴锅边下油。
第一次炸小火定型,复炸开大火要炸酥脆。
控油出锅,灶房里三人都捏了一个尝味,咬下去就是满口酥脆干香,因为肉没放太多,有其他菜丁中和,并不腻还很鲜甜。
李玄玘和柳张氏不停点头,“好吃好吃。”