第19章

程小芸将做好的蚵仔煎端到了赵磊面前。

“这菜名叫‘蚵仔煎’，是闽南、台湾地区的小吃。”

程小芸在介绍道。

赵磊闻言挑了挑眉，对她口中提到的地名很是意外。

其他桌的食客们却待不住了，闻着香味，都忍不住引颈看过来。

“老板，你还真是见多识广。

你说的地方我们听都没听说过。”

“呵......我从一个外地人那儿学来的。”

程小芸尴尬一笑。

是啊，她怎么忘了这茬了。

这菜在后世流传的很广泛，在夜市、小吃摊随处可见。

可她现在不过就是一个八零年代的农村姑娘啊！

这个小县城里的人，去过省城的怕是都不多，哪会听说过“闽南”

？更别说她连当地的小吃都精通制作了！

“老板，我们也能来一份儿吗？”

已经有食客按捺不住了。

“行，没问题！”

程小芸连忙借机就回了灶前。

赵磊察觉到了她的掩饰，却并未点破，吃起了盘中的美食。

红薯粉制成的面饼，表皮香酥金黄，入口却软糯糯的，十分滑口，简直是外酥里嫩。

和着生蚝一咬，鲜甜的汁水爆开，充盈着整个口腔。

再配上一点红艳艳的甜辣酱，更是咸鲜适口！

一口菜，竟蕴含着多种口感，赵磊不由得啧啧称奇！

他干脆从地上拿起自带的啤酒，倒满了一杯，畅快地吃了起来。

其他食客见赵磊吃得那么香，更加等不及了。

好在程小芸手脚利落，没一会儿就把坐好的蚵仔煎端上了桌。

“老板，你这一个生蚝，能有这么多做法，也太厉害了！”

程小芸笑着应了，这种夸赞她手艺的话，自然是来者不拒。